サーティワンアイスクリーム
バスキン・ロビンスは1945年にアメリカ合衆国カリフォルニア州で創業しました。日本ではサーティワンアイスクリームとして知られています。アメリカを中心に世界中に5600以上の店舗を持っています。
親会社はAllied Domecqという名のアメリカの財閥です。Allied Domecqはドーナツチェーン店ダンキンドーナツ（日本からは撤退した）も持っています
。サーティワンは英語の「31」で、「31種類のアイスクリームがあるため1ヶ月毎日違うアイスが楽しめます」という意味が込められているそうです。実際には1000以上の種類があるが、世界のどこへいってもBaskin-Robbinsの店はたいていは32種類から選べます。こだわりの31をはずした理由は、冷蔵庫が四角いので偶数（しかも4×8）の方が経済的であるという理由と、毎日違う味のアイスを食べに来て好みでないアイスがあっても代替できるアイスがあるので安心であるという理由が指摘されています。英語の"Baker's Dozen"（パン屋の12個）は実際は13個のように、サービスの意味も込めて、31より1つ多い32なのかもしれません。その上、1種類のアイスが品切れになってもまだ31種類でみっともなくないし、アメリカで流行りの「たわいのないクレーム」も減少することであろうとのこと。
日本ではバスキン・ロビンスと不二家の合弁会社のビー・アール サーティワン アイスクリーム株式会社（B-R 31 ICE CREAM CO.,LTD.、1973年12月設立。ジャスダック上場）がチェーン店を展開しています。高速道路のサービスエリアにあるような小規模な店舗では31種類以下の品揃えであることもあります。また、一部の店舗ではクレープを取り扱っているところもあります。
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