かき氷、手作りシロップ
かき氷のシロップは、いまでこそ、様々な種類が販売されていますが、手作りのシロップもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？市販品では味わえない、おいしさを演出できるかもしれませんよ。
（材料）
いちご 100ｇ
砂糖 100ｇ
水 カップ1/2
レモン汁 1/3コ分
（作り方）
1. いちごはヘタを取り除いて、粗くつぶしておく。
2. 鍋に1と砂糖、水を入れて火にかけ、アクを除いて煮る。
3. いちごの色が白く抜けてとろみが出てきたら、レモン汁を加え火を止める。
4. こして容器に保存する。
※ レモン、メロン、スイカ、キウィ、オレンジなど、ほとんどの果物でいちごと同様に作れます。
（その他のおすすめシロップ）
・ しょうがシロップ
しょうがのうす切りを水に入れ、２～３分煮てしょうがを取り出し、砂糖を加え煮つめる
・ しそシロップ
赤じその葉を水で煮出し、葉を取り出した後に砂糖を加え煮つめる。
火を消してレモン汁少々を
・ ミントシロップ
作り方はしそシロップと同様
・ 紅茶シロップ
濃いシロップ液を作り、アールグレーの葉を入れ一煮立ちさせてからこす
